Nồi nấu chậm Joyoung hay Panasonic: cùng 3 lít lòng sứ, bạn trả tiền cho điều gì?

Cả hai đều là nồi nấu chậm 3 lít với lòng nồi bằng sứ, hợp gia đình hai đến bốn người: hầm một con gà nhỏ hay nấu một mẻ cháo. Lòng sứ giữ nhiệt đều và không lo bong tróc lớp phủ như lòng chống dính.

Khác biệt nằm ở triết lý thiết kế. Joyoung đặt cược vào nhiều chế độ nấu và hẹn giờ trên bảng cảm ứng. Panasonic đặt cược vào sự đơn giản với một núm xoay ba mức và nắp kính để nhìn món.

• Điều khiển: nghiêng về Joyoung, chạm là chọn chế độ, có màn hình số.
• Tốc độ hầm: nghiêng về Joyoung với 400W, nhiệt phủ cả đáy lẫn thân; Panasonic tối đa 255W.
• Nhìn món và rửa nồi: nghiêng về Panasonic nhờ nắp kính và rửa được bằng máy rửa bát.
• Giữ ấm: hoà. Joyoung có giữ ấm riêng tới 8 tiếng, Panasonic dùng mức Thấp vừa hầm vừa giữ ấm.
• Giá và bảo hành: hoà. Joyoung rẻ hơn và bảo hành 24 tháng; Panasonic đắt hơn nhưng bán ở gian hàng chính hãng của thương hiệu lớn.

Không đổ nước lạnh vào lòng sứ đang nóng. Đổi nhiệt đột ngột dễ làm sứ nứt; để nguội bớt rồi mới ngâm rửa.

Hạn chế mở nắp khi đang hầm. Mỗi lần mở là mất nhiệt, món lâu chín hơn.

Đặt nồi nơi thoáng, cắm ổ riêng. Cách tường một khoảng và tránh dùng chung ổ với thiết bị công suất lớn.

Chọn dung tích theo số người. 3 lít hợp nhà hai đến bốn người; nhà đông hơn nên cân nhắc nồi lớn hơn.

Lòng sứ. Cả hai nồi dùng lòng sứ: giữ nhiệt tốt nhưng sợ sốc nhiệt. Không đổ nước lạnh vào lòng nồi đang nóng, không đặt lòng nồi nóng lên mặt đá lạnh. Lòng sứ dày của Joyoung nặng tay, cầm bằng hai tay khi bưng ra rửa.

Nắp. Nắp kính của Panasonic cho nhìn món nhưng cần tránh va đập; nắp sứ của Joyoung bền hơn nhưng phải mở ra mới thấy món.

Điện. Nồi nấu chậm chạy nhiều giờ nhưng công suất thấp; Panasonic tối đa 255W, hầm qua đêm không tốn điện đáng kể.

Vệ sinh. Ngâm nước ấm trước khi rửa, không chà bằng búi sắt.

Bảo hành. Joyoung 24 tháng, Panasonic 12 tháng.